肉骨茶 排骨 部位
2023年12月18日—所需食材(供2-4人份)·豬骨300-500克(推薦使用黑毛豬,更有口感!)·豬五花肉300-500克·炸豆皮(可依喜好選擇是否添加)·貢丸(可依喜好選擇是否添加) ...,1.龍骨是豬的脊椎,脊椎越靠近頭部越大塊,越靠近尾巴越小·2.支骨是腹脇肋骨,是從腩排抽出來的骨...
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2019年10月3日—有趣的是,在當地人心中,「肉骨」的部位也是有排名的。首選「皇帝骨」,又稱排骨頭,愛玲老師精采形容:「人稱豬頸以上六吋『皇帝骨』,骨中帶肉 ...
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